鸽子汤是沿路滋养佳品，尤其适应秋冬季节食用。它不仅滋味鲜好意思，还富含卵白质、维生素和多种微量元素，有助于增强体质、提高免疫力。那么象山区圣凯罗整体厨柜经营部，如何炖出最养分的鸽子汤呢？ 领先，选材是关节。应接收肉质细嫩、崭新的鸽子，最好是散养的，这么肉质更紧实，养分更丰富。其次，贬责鸽子时要绝对清洗干净，去除内脏和杂质，幸免影响汤的口感和养分。 炖汤前，提出先将鸽子焯水。将鸽子放入冷水中，加入几片姜和小数料酒，煮沸后撇去浮沫，再捞出洗净。这一步能有用去除腥味，使汤愈加清澈鲜好意思。 炖煮时，